Marinade pour boeuf

Ingrédients:

1/2 tasse d'huile d'olive
1/4 tasse de sauce B.B.Q.
1/4 tasse de sauce soja
1 c. à tab. de sauce chili
1/4 à 1/2 tasse de vin rouge
ou de vinaigre de vin rouge ou de jus citron
2-3 gousses d'ail finement hachées
2 c. à tab. d'épices à steak
1 c. à tab. de ciboulette fraîche
1/2 oignon haché finement
Poivre
PAS DE SEL


Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Faire tremper les tournedos dans la marinade au moins 4 - 5 heures au frigo.

Tourner la viande de temps a autre.

Faire cuire en badigeonnant les tournedos de cette marinade.


Source: Tantilou


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